12月21日，2024年中国酱油及调味酱产业创新发展峰会在广东阳江举行。凯联资本董事总经理、产业研究院院长由天宇先生为在场行业专家解读《中国调味品行业2024年发展现状及未来趋势分析报告》。该报告由中国调味品协会的指导，凯联资本和多家专业机构联合编制。
此次博览会由中国调味品协会指导，汇集了来自政府、行业、企业、科研、资本及咨询界的杰出代表，共计五百余位行业精英共聚一堂。本次高端会议的核心目标在于促进调味品行业内部的信息交流与合作，激发行业创新活力，推动持续发展。会议为与会者构筑了一个共享知识、拓宽视野、加强合作的高端平台，旨在携手推动调味品行业走向更加繁荣光明的未来。在本次会议中，与会嘉宾围绕产业创新和技术创新主题进行了深入交流与分享，全面审视了酱油及调味酱行业的当前发展状况，针对行业焦点问题进行了精准把脉，并对未来发展趋势进行了前瞻性分析。同时，会议汇聚了相关技术与管理经验，旨在为行业的高质量发展提供助力。凯联资本董事总经理、产业研究院院长由天宇先生在会上发布了《中国调味品行业2024年发展现状及未来趋势分析报告》，该报告在中国调味品协会的指导下，由协会信息部、大数据信息中心、凯联资本以及六家咨询机构联合组成的百强数据研究团队精心编制。报告重点阐述了消费环境、行业百强数据、现状及趋势等关键内容。由天宇先生在深入分析中指出，目前调味品行业成本波动的干扰效应已有所缓解，企业的经营周转效率得到显著提升。同时，消费者对个性化和健康化产品的需求日益增长，这一趋势促进了新细分市场的形成，场景化和用途化的调味品产品不断推出。此外，调味品行业在线销售渠道的布局正持续深化，为行业的发展注入了新的动力。在场嘉宾对由天宇先生的观点表示了高度认同。他们进一步提出，高科技、高效能、高质量的发展路径对于转变传统经济增长模式至关重要。将精益管理体系与数字化技术融入生产制造流程，是实现全价值链整合、推动生产效率飞跃的关键。企业必须依托数字化、网络化、智能化技术，以显著提升制造质量、效益及核心竞争力。数字化管理的推进，亦促进了公司绿色生态循环经济的构建，为可持续发展奠定了基础。产业园区内的调味品产业链不断拓展，形成了涵盖物流运输、原料供应、包装制品、能源供应及废水处理等环节的完整配套体系，实现了从原料到成品的全产业链协同发展。与会嘉宾一致认为，随着2024年国内经济活动的持续复苏，居民及餐饮消费的活跃度增强，调味品行业迎来了恢复性增长的关键阶段。消费者对营养美味、清洁配料、高性价比产品的需求日益增长，加速产品结构调整已成为行业发展的当务之急。在全球经济放缓、逆全球化浪潮及地区冲突的大环境下，国内经济正遭遇消费疲软与恶性竞争的双重挑战。当前，经济工作的重心转向扩大内需与激发消费活力。在此背景下，调味品行业百强企业的销售与产量数据呈现出稳定的增长态势，揭示了该行业强劲的消费潜力。随着外部环境的不断演变和企业竞争的激烈加剧，深耕细作、坚守核心价值、勇于创新、灵活应对市场变化，已成为推动调味品行业创新与高质量发展的必然选择。展望未来，创新驱动和消费升级的双重引擎将加速行业规模的扩张和产品质量的提升，为行业发展开辟广阔前景。凯联资本承诺，将持续为大消费领域注入活力，开启调味品行业的新时代，助力行业成长，携手共创更多辉煌。
